¿Por qué comemos mantecados en Navidad?
El mantecado es un dulce típico en Navidad, cuya masa está compuesta de manteca de cerdo aunque también puede ser un postre congelado hecho de leche. Los mantecados tienen su origen en Andalucía, donde mayormente se elaboran en Estepa (Sevilla), Antequera (Málaga) y en Rute (Córdoba), pero años más tarde se ha extendido su elaboración a otras regiones de España como en Toledo.
El mantecado tiene su origen en el siglo XVI por el excedente que existía en esa época de cereales y de manteca de lechón en Andalucía. Se cree que donde se creó la receta original del mantecado fue en Antequera (Málaga) cuyas fábricas eran proveedoras de la Casa Real, incluso antes de que obtuvieran popularidad los mantecados de Estepa (Sevilla).
Existen muchos tipos de mantecados como los mantecados de canela y ajonjolí, de almendra, de chocolate, de limón, de hojaldre u hojaldrina, doble de canela (mantecado típico de Antequera), de Gilena (típico de Estepa). También hay una especialidad de los mantecados que es el polvorón, u otros dulces navideños como los roscos de vino y los alfajores.
Nochevieja a mediados de diciembre
Desde hace 5 años se viene celebrando la nochevieja universitaria en Salamanca. Se trata de la reunión de estudiantes de Salamanca pero que residan en otro lugar, con el fin de despedir el año entre los compañeros antes de volver a sus casas.
Se celebra en la Plaza Mayor de Salamanca el último jueves lectivo del año, así en el año 2012 se celebró el 13 de diciembre. En un principio los estudiantes se juntaban para comer 12 gominolas en vez de uvas, aunque en el último año si han optado por tomar las 12 uvas.
Año tras año la nochevieja universitaria va atrayendo cada vez más a jóvenes de otras ciudades como Madrid o Burgos.
¿Sabías cuando fue el primer sorteo de la Lotería de Navidad?
El sorteo de La Lotería de Navidad de España sucedió por primera vez en 1812 en la ciudad de Cádiz, se celebró el día 18 de diciembre. El objetivo de éste sorteo fue «un medio para aumentar los ingresos del erario público sin quebranto de los contribuyentes».
En un principio esta lotería se llamó «Lotería Moderna» para diferenciarla así de la » Lotería Primitiva», cambiándose el nombre a «Lotería de Navidad» en 1892 quedando impreso dicho nombre en los billetes cinco años más tarde.
Desde su origen el sorteo se celebró todos los años, incluso durante la Guerra Civil. Más tarde se incorporaron a los billetes los reintegros, los que hizo que se demandaran mucho más. Hasta ese momento los participantes sólo podían conocer el resultado del sorteo por la radio, hasta que en 1957 se pudiera ver por televisión, la duración suele ser de tres horas y media. Y fue en el 1985 cuando las niñas se unieron con los niños del colegio San Ildefonso de tomar la tradición de cantar los números caídos al azar.
Además para los que no les hayan tocado la lotería ese día, tienen otra oportunidad el 6 de enero por la Lotería de El Niño. Éste sorteo se incluye por la adoración al Niño por los Reyes Magos de Oriente, adoptado en 1966.
¿Por qué brindamos en las celebraciones?
Normalmente tenemos la costumbre de brindar las copas en una comida en días de celebraciones, sobretodo en las épocas de Navidad, cuando los invitados levantan y entrechocan las copas para pedir buenos deseos, tomándose más tarde el contenido de las copas.
El término «brindis» surge de la frase «bring dich» que traducido del alemán significa «yo te ofrezco», que se pronunciaba al brindar. Existen dos teorías que dieron origen de la costumbre de brindar.
Así se cree que la costumbre de brindar surgió en el siglo IV a.C. aunque de forma distinta. En la antigua Roma era habitual envenenar las copas cuando se quería asesinar a alguien, lo que el que invitaba ponía veneno en su copa, y como símbolo de confianza chocaba su copa con la de su invitado de manera brusca para así hacer pasar el contenido de su copa a la otra, llegándole de éste modo el veneno.
También se piensa que en la antigua Roma se mencionaba que el vino lo perciben todos los sentidos excepto el oído, lo que se propuso brindar las copas para que lo percibiera también el oído.
Fin del mundo 2012
Aunque no tuvieran relojes, los mayas fueron grandes medidores del tiempo, tanto que crearon un calendario con mucha precisión. Los mayas eran además astrónomos, lo que investigaron e fijaron los ciclos de algunos planetas de nuestro sistema solar y del Sol.
Según el calendario maya que empezó a contar el tiempo el 13 de agosto del 3114 a.C. , terminara el mundo en 21 de diciembre del 2012.
Aunque la NASA aclaro que no pasará nada ese día, por lo menos ningún cataclismo cósmico como que choque la tierra con otro planeta. Aún así esperamos que no llegue el apocalipsis ese día ya que todos soñamos que nos toque la lotería de Navidad.
