¿Por qué una manzana podrida pudre a las demás?

Seguro que alguna vez os ha pasado, que al juntar una manzana en mal estado con otra en buen estado, se haya podrido la que está bien. Es curioso!.

Esto ocurre porque la manzana que en proceso de maduración emite un gas. Se trata del gas etileno, una hormona vegetal que emiten los frutos en su maduración y que a su vez lo acelera. Por ello, se aconseja sacar las frutas en mal estado del frutero, para que este gas no contagie a las otras.

Otra de las curiosidades de este gas es que se usa habitualmente para madurar frutas en cámaras.