Categoría: ¿Por que… ?
¿Por qué los ojos nos lagrimean cuando comemos picante?
Cuando tomamos algo picante es normal que los ojos lagrimeen, se nos ponga la cara colorada, la nariz nos gotee, etc. Algo que hace que nos sea difícil disimular delante de alguien que nos hemos pasado con lo picante.
Esto ocurre cuando tomamos alimentos como las guindillas o el chile que pertenecen a la familia de las solanáceas, contienen una proteína cristalina denominada capsaicina. Esta proteína estimula las membranas mucosas y la vasodilatación, que cuando se pone en contacto con las papilas gustativas del cerebro, éste deduce que hay peligro e intenta protegerse. Como consecuencia, se acelera el ritmo cardíaco, fluye la adrenalina y se dilatan los vasos sanguíneos.
En la mayoría de las ocasiones que sentimos picor en la boca solemos tomar mucha agua, pero que no nos quita el picor una vez hayamos tragado el agua. Los alimentos que nos pueden ayudar a deshacernos del picor son los lácteos como la leche o el yogur, aunque otros alimentos también nos pueden ayudar como el pan o el aceite.
¿Por qué las bebidas alcohólicas no se congelan?
Es normal ver que se sirven las bebidas alcohólicas con hielo, sin ser estas congeladas.
El punto de congelación del alcohol es mucho más bajo que el del agua a 0ºC. Así por ejemplo, el whisky empezaría a congelarse a partir de los -24ºC, y los frigoríficos que tenemos en las casas suelen enfriar hasta -18ºC, lo que nunca se congelaría.
¿Por qué febrero es el mes con menos días?
Creo que el mes de febrero es uno de los más curiosos del año, ya que tiene menos días que los otros meses. Aunque no solo por eso sino porque cada cuatro años tiene un día más.
La duración de cada mes se estableció para que se intercalaran días de 30 y 31 en los meses, excepto febrero, que se quedo con su duración original de 28 días.
A febrero se le añade cada cuatro años un día para corregir el desface que hay entre el año trópico: 365 días, 5 horas, 48 minutos y el año del calendario que es de 365 días justos. Lo que hace que se corrija el año calendario por una acumulación no contabilizada de 1/4 de día por año aproximadamente, que al cabo de los cuatro años sería un día mas.
Pero lo que parece mas curioso es que la frase de «año bisiesto», que sería con lo que se denomina a los años que el mes de febrero tiene 29 días, surge del latín «bis sextues dies«, un día que agrego el emperador Julio César el 49 a.C entre el 23 y 34 de febrero.
El último año que fue bisiesto fue 2012, lo que el proximo sera en 2016.
¿Por qué nuestras orejas se ponen coloradas?
Seguro que alguna vez se te han puesto las orejas coloradas sin ninguna explicación aparente.
Nuestras orejas están llenas de vasos sanguíneos superficiales que transportan sangre con oxígeno. Ésto hace que las orejas sean fáciles de ponerse rojas cuando hay cambios de temperaturas externos. También ocurre que cuando tenemos calor las orejas se nos ponen coloradas y calientes para poder enfriar mejor nuestro cuerpo gracias a que son muy finas, la sangre que pasa por estos vasos se enfriará y a su vez refrigerara mejor el resto del cuerpo.
Aunque también ocurre por causas emocionales como la vergüenza o el nerviosismo. Por la ingesta de alcohol, ya que éste es un dilatador de los vasos sanguíneos.
Cuando la sangre que contiene oxigeno circula por la superficie de la piel, crea una sensación de calor y aparece con ello el color en las orejas.
¿Por qué se celebra el día de Acción de Gracias?
El cuarto jueves de noviembre, se celebra en Estados Unidos y en Canadá el Día de Acción de Gracias o como se diría en inglés «Thankgiving«. Durante este dia, las familias y los amigos se reúnen para pasar el día juntos y compartir un gran banquete. Por ello, es típica la imagen de familias alrededor de una mesa comiendo un gran pavo.
Aunque el origen de esta celebración es religiosa, se considera como una festividad pagana.
El origen del día de Acción de Gracias en América del Norte proviene de tradiciones europeas. Los festivales en Europa se celebraban antes y después de los ciclos de cosecha, para agradecer la buena cosecha de ese año y para celebrar el final de un duro trabajo con todos los vecinos. En América, también se celebraba el final de la cosecha. Pero no fue hasta que llegaron los europeos a América cuando cambiaron sus tradiciones.
Fred Lazarus Jr
El día de Acción de Gracias empezó a celebrarse el último jueves de noviembre, pero a partir de 1941 se celebra cada cuarto jueves de noviembre. Este cambio de fecha se produjo por una petición de Fred Lazarus Jr (quien era responsable de los grandes almacenes Macy´s) a Franklin Delano Roosevelt para así tener más días de ventas de sus productos y regalos navideños. Además porque justo el día siguiente es el «Black Friday» (Viernes negro) cuando empezaban las rebajas y las campañas de Navidad.
La tradición moderna del día de Acción de Gracias en los Estados Unidos tiene su origen en el año 1621 en Plymouth (Massachussetts), para celebrar un buen año de cosecha. Esta tradición se repitió en los siguientes años con líderes civiles y así, año tras año, se extendió esta tradición. Tanto se extendió que, en 1863, el presidente Abraham Lincoln proclamó oficial celebrar este día el último jueves de noviembre como día de fiesta nacional.
